Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Gekruide vijgen met vanillevla

Gekruide vijgen met vanillevla

  • 2 personen
  • meer dan 30 minuten
  • nagerecht
  • 200 kcal
  •  

Ingrediënten

  • 200 ml (earl grey) thee
  • 4 kardemompeulen
  • 2 kruidnagels
  • 6 gedroogde vijgen
  • 2 schijven limoen
  • 1 eetlepel honing
  • 100 ml magere vanillevla met zoetstof

Bereiding

  1. Breng de thee met de kardemompeulen en de kruidnagels tegen de kook aan.
  2. Doe de vijgen in het vocht met de schijven limoen.
  3. Laat dit tegen de kook aan ca. 20 minuten trekken tot de vijgen zacht zijn geworden.
  4. Neem de vijgen uit het vocht en laat ze afkoelen.
  5. Roer de honing door het vocht en laat het zonder deksel inkoken tot een stroperig sausje.
  6. Verwijder de specerijen en druppel het sausje over de vijgen.
  7. Geef er wat vanillevla bij.

Ingrediënten over?

Stuk limoen:
Bewaar een stuk limoen met het snijvlak op een schoteltje of afgedekt met plastic folie maximaal 4 dagen in de koelkast.

Informatie over dit recept

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 200 kcal
Vet 1 gram
Waarvan verzadigd vet 0 gram
Koolhydraten 42 gram
Waarvan suikers 37 gram
Vezels 6 gram
Eiwit 2 gram
Zout
< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Pinterest Facebook Twitter Email
Deel dit recept