Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg. Je kunt de webanalyse cookies instellingen aanpassen.
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Kookboek Groente
Groenten zijn prachtige producten uit de... Bestel nu € 12,95
Populair
Alles over afvallen
Afvallen zonder dieet is de beste manier... Bestel nu € 9,95
Ga naar

Wentelteefjes met abrikozenmoes

Zoek een ander recept

Aanmelden Menu van de Week

Een heerlijk gerechtje voor de zondagochtend.

  • 2 personen
  • 0-15 minuten
  • nagerecht, ontbijt

Ingrediënten

  • ½ perssinaasappel
  • 4 abrikozen
  • 2 eetlepels halfvolle yoghurt
  • 1 klein ei
  • 50 ml halfvolle melk
  • 2 bruine boterhammen
  • 1 eetlepel vloeibare margarine

Bereiding

  1. Pers de sinaasappel uit.
  2. Verwijder het velletje en de pit van de abrikozen en pureer ze met het sinaasappelsap in de keukenmachine met een staafmixer.
  3. Roer de abrikozenpuree door de yoghurt.
  4. Klop het ei los met de melk.
  5. Snijd van de boterhammen de korst, snijd ze een keer door en wentel ze door het eimengsel.
  6. Bak de boterhammen in de margarine aan beide zijden goudbruin.
  7. Leg de wentelteefjes op 2 borden en verdeel de abrikozenmoes er over.

Menusuggestie

Lekker met als hoofdgerecht aspergesalade met garnalen en gebakken krielaardappeltjes.

Ingrediënten over?

Abrikozen: steenvruchten zoals abrikozen, bewaar je het beste in de koelkast

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Abrikoos heeft deze maand (februari) een lage klimaatbelasting.
Ei Bij ei kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor vrije uitloop, biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 320 kcal 320 kcal
Eiwit 7 gram 7 gram
Koolhydraten 20 gram 20 gram
Waarvan suikers 7 gram 7 gram
Vet 25 gram 25 gram
Waarvan verzadigd vet 3 gram 3 gram
Vezels 2 gram 2 gram
Zout 0,4 gram 0,4 gram
Gezonde recepten
Lekker en snel

We stellen onze recepten met zorg samen. Zo hoef jij je niet druk te maken of je wel gezond bezig bent. We werken vooral met producten uit de Schijf van Vijf.