Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg. Je kunt de webanalyse cookies instellingen aanpassen.
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Populair
Alles over afvallen
Afvallen zonder dieet is de beste manier... Bestel nu € 9,95
Ga naar

Kip met ananas

Zoek een ander recept

Aanmelden Menu van de Week

Van dit heerlijke kipgerecht worden mensen blij.

  • 2 personen
  • 30+ minuten
  • hoofdgerecht

Ingrediënten

  • 200 gram kippendijfilet of kipfilet
  • 1 teentje knoflook
  • 1 eetlepel ketjap manis
  • 1 eetlepel citroensap
  • 2 eetlepels vloeibare margarine
  • 1 theelepel gemberpoeder
  • 100 gram tomatenblokjes zonder zout
  • 100 gram verse ananas

Bereiding

  1. Snijd de kip in blokjes.
  2. Pers het teentje knoflook boven een kom uit. Roer er de ketjap, het citroensap en het gemberpoeder door.
  3. Schep de kip er door en laat dit afgedekt in de koelkast een half uur staan.
  4. Bak de kip in de hete margarine aan alle kanten bruin.
  5. Voeg de tomatenblokjes, de marinade en de ananas toe en stoof de kip in 5 minuten gaar.

Menusuggestie

Lekker met geroerbakte witte kool en zilvervliesrijst.

Hiervoor heb je nodig...

  • stuk witte kool (ca. 600 gram)
  • 1 eetlepel olie
  • 150 gram zilvervliesrijst

Extra informatie

Allergie info:
Kijk op het etiket voor het gebruik van margarine en ketjap.

Ingrediënten over?

Ananas:
Ananas komt uit een tropisch klimaat en kan niet goed tegen de kou. Bewaar een ananas buiten de koelkast op een droge plek tot ongeveer 7 dagen.
Gebruik een stuk verse ananas in een fruit- of groentesalade. Bewaar een rest afgedekt in de koelkast maximaal 2 dagen.

Informatie over dit recept

Kip Bij kip kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor scharrel, biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

  • Met weinig zout
  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes
  • Vrij van gluten
  • Vrij van melk
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 245 kcal 590 kcal
Eiwit 25 gram 30 gram
Koolhydraten 10 gram 70 gram
Waarvan suikers 10 gram 15 gram
Vet 10 gram 15 gram
Waarvan verzadigd vet 2 gram 3 gram
Vezels 1 gram 9 gram
Zout 0,5 gram 0,6 gram
Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Ontvang elke 2 weken tips en nieuwtjes over gezond, duurzaam en veilig eten in je mailbox.