Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg. Je kunt de webanalyse cookies instellingen aanpassen.
Menu van de Week Recept van de dag
Bonen in de hoofdrol
2 personen
15-30 minuten
Ga naar
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Kookboek Groente
Groenten zijn prachtige producten uit de... Bestel nu € 12,95
Populair
Alles over afvallen
Afvallen zonder dieet is de beste manier... Bestel nu € 9,95
Ga naar

Geroerbakte prei met sesamzaad

Zoek een ander recept

Aanmelden Menu van de Week

Snel bijgerecht met een spannende bite.

  • 2 personen
  • 0-15 minuten
  • hoofdgerecht

Ingrediënten

  • 500 gram dunne prei
  • 2 eetlepels olie
  • 2 theelepels sesamzaad

Bereiding

  1. Maak de preistengels schoon en snijd ze in stukken van 3 cm.
  2. Verwarm de olie in een wadjan of braadpan en roerbak hierin op matig vuur de prei in 8-10 minuten gaar.
  3. Bak het sesamzaad in een droge koekenpan goudbruin.
  4. Strooi het sesamzaad over de prei.

Menusuggestie

Lekker met een schnitzel en aardappelen.

Hiervoor heb je nodig...

  • 2 ongepaneerde schnitzels
  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • 6 aardappelen

Ingrediënten over?

Prei:
Bewaar prei in de koelkast. De groente blijft ongeveer drie weken in de koelkast goed.

Informatie over dit recept

Klimaatkanjer Klimaatkanjer: dit recept heeft een lage milieubelasting.
Duurzaam eten Prei is deze maand (september) een seizoensproduct.

Past in dieet

  • Caloriearm
  • Met weinig zout
  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes
  • Vrij van gluten
  • Vrij van melk
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 160 kcal 480 kcal
Eiwit 3 gram 35 gram
Koolhydraten 4 gram 35 gram
Waarvan suikers 3 gram 4 gram
Vet 15 gram 20 gram
Waarvan verzadigd vet 2 gram 4 gram
Vezels 4 gram 7 gram
Zout < 0.1 gram 0,3 gram

In de webshop

Nieuw kookboek: Vandaag vegetarisch

'Vandaag vegetarisch' inspireert om eten op een nieuwe manier te benaderen. Steeds meer mensen eten minder of geen vlees. In dit kookboek vind je recepten op basis van peulvruchten, soja, ei, noten en vleesvervangers.