Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg. Je kunt de webanalyse cookies instellingen aanpassen.
Menu van de Week Recept van de dag
Broccoli met een friszuur tintje
2 personen
15-30 minuten
Ga naar
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Kookboek Groente
Groenten zijn prachtige producten uit de... Bestel nu € 12,95
Populair
Alles over afvallen
Afvallen zonder dieet is de beste manier... Bestel nu € 9,95
Ga naar
 

Geroerbakte prei met sesamzaad

Zoek een ander recept

Aanmelden Menu van de Week

Snel bijgerecht met een spannende bite.

  • 2 personen
  • 0-15 minuten
  • hoofdgerecht

Ingrediënten

  • 500 gram dunne prei
  • 2 eetlepels olie
  • 2 theelepels sesamzaad

Bereiding

  1. Maak de preistengels schoon en snijd ze in stukken van 3 cm.
  2. Verwarm de olie in een wadjan of braadpan en roerbak hierin op matig vuur de prei in 8-10 minuten gaar.
  3. Bak het sesamzaad in een droge koekenpan goudbruin.
  4. Strooi het sesamzaad over de prei.

Menusuggestie

Lekker met een schnitzel en aardappelen.

Hiervoor heb je nodig...

  • 2 ongepaneerde schnitzels
  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • 6 aardappelen

Ingrediënten over?

Prei:
Bewaar prei in de koelkast. De groente blijft ongeveer drie weken in de koelkast goed.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Prei is deze maand (juli) een seizoensproduct.

Past in dieet

  • Caloriearm
  • Met weinig zout
  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes
  • Vrij van gluten
  • Vrij van melk
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 160 kcal 480 kcal
Eiwit 3 gram 35 gram
Koolhydraten 4 gram 35 gram
Waarvan suikers 3 gram 4 gram
Vet 15 gram 20 gram
Waarvan verzadigd vet 2 gram 4 gram
Vezels 4 gram 7 gram
Zout < 0.1 gram 0,3 gram

50+: fit en vitaal

Zo blijf je in balans

Als je ouder wordt, neemt je spiermassa af en ga je meestal minder bewegen. Wil je op gewicht blijven, dan is het slim om wat minder te gaan eten.