Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg. Je kunt de webanalyse cookies instellingen aanpassen.
Menu van de Week Recept van de dag
Broccoli met een friszuur tintje
2 personen
15-30 minuten
Ga naar
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Kookboek Groente
Groenten zijn prachtige producten uit de... Bestel nu € 12,95
Populair
Alles over afvallen
Afvallen zonder dieet is de beste manier... Bestel nu € 9,95
Ga naar
 

Fris gestoofde worteltjes

 deel dit recept

Zoek een ander recept

Aanmelden Menu van de Week

Het stoven zorgt ervoor dat de smaken van de wortel en de appel in elkaar over gaan.

  • 2 personen
  • 30+ minuten
  • hoofdgerecht

Ingrediënten

  • 400 gram bospeen
  • 1 appel (geen goudreinet)
  • 1 eetlepel vloeibare margarine

Bereiding

  1. Schrap de worteltjes en halveer de dikke stukken.
  2. Schil de appel en snijd hem in kleine blokjes.
  3. Doe de worteltjes met de blokjes appel en de margarine in een pan en doe er een sluitend deksel op.
  4. Stoof de worteltjes op klein vuur in ca. 15 minuten gaar.

Menusuggestie

Lekker met gebakken tartaar en aardappelen.


Hiervoor heb je nodig...

  • 2 tartaartjes
  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • 6 aardappelen

Extra informatie

Allergie info:
Voor het gebruik van margarine raadpleeg je merkartikelenlijst of kijk op het etiket.

Ingrediënten over?

Worteltjes , bospeen:
Bewaar worteltjes in de koelkast, dan blijven ze lekker knapperig.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Bospeen is deze maand (juli) een seizoensproduct.

Past in dieet

  • Caloriearm
  • Met weinig zout
  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes
  • Vrij van gluten
  • Vrij van melk
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 130 kcal 445 kcal
Eiwit 1 gram 25 gram
Koolhydraten 15 gram 50 gram
Waarvan suikers 15 gram 15 gram
Vet 5 gram 15 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram 3 gram
Vezels 6 gram 9 gram
Zout 0,2 gram 0,4 gram

50+: fit en vitaal

Zo blijf je in balans

Als je ouder wordt, neemt je spiermassa af en ga je meestal minder bewegen. Wil je op gewicht blijven, dan is het slim om wat minder te gaan eten.