Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg. Je kunt de webanalyse cookies instellingen aanpassen.
Menu van de Week Recept van de dag
Pittig met groene currypasta
2 personen
15-30 minuten
Ga naar
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Kookboek Groente
Groenten zijn prachtige producten uit de... Bestel nu € 12,95
Populair
Alles over afvallen
Afvallen zonder dieet is de beste manier... Bestel nu € 9,95
Ga naar
 

Jij bent de chef

Hoe doe je dat eigenlijk, koken? Wij helpen je. Zo ga je stap voor stap op weg naar een lekker maaltje.

Eerst kies je een recept uit. Wij hebben alvast een paar lekkere en makkelijke recepten voor je opgezocht. Het lukt jou vast ook om die te maken. Bekijk de recepten.

Dan ga je de ingrediënten voor bij elkaar zoeken. Heb je sommige ingrediënten niet in huis, dan sjees je naar de winkel. Maak van tevoren wel een boodschappenlijstje, dan vergeet je niks. Op deze dingen kun je letten bij het boodschappen doen.



Als het tijd is om te koken, zet je eerst pannen, snijplanken en messen klaar. Daarna kun je beginnen met alles afwegen en snijden. Hoe doe je dat precies, groente snijden?  Deze technieken helpen je. Of je nu gaat koken, stomen, roerbakken, grillen of iets anders: wij leggen je uit wat al die termen betekenen.

Oh, heel belangrijk: stop eten dat koel bewaar moet worden, meteen terug in de koelkast. Dan bederft het minder snel. Bekijk onze superhandige bewaartips.

Smakelijk eten!

'De kleine keukenhulp': recepten om samen te maken

In het kookboek ‘De kleine keukenhulp’ staan heerlijke recepten die leuk zijn om zelf of samen met je ouders te maken. Vol met voor-, hoofd- en nagerechten om van te smullen. Leuk voor het hele gezin!

Ga naar de webshop voor een voorbeeld. Daar kunnen je ouders het ook direct bestellen.

 

Alles over eten

Gezond, veilig en duurzaam Hoi! De website waar je op bent gekomen, is voor kinderen. Ben je ouder, dan kun je op onze site voor volwassenen terecht. Maar blijven mag natuurlijk ook. Volwassenensite