Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg. Je kunt de webanalyse cookies instellingen aanpassen.
Menu van de Week Recept van de dag
Verrassende smaakbeleving
2 personen
0-15 minuten
Ga naar
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Kookboek Groente
Groenten zijn prachtige producten uit de... Bestel nu € 12,95
Populair
Alles over afvallen
Afvallen zonder dieet is de beste manier... Bestel nu € 9,95
Ga naar
 

Wordt alcohol sneller afgebroken als je na het drinken iets eet?

De lever breekt met constante snelheid alcohol af. Een glas alcohol afbreken kun je niet versnellen of vertragen: niet door iets (vets) te eten, ook niet door bijvoorbeeld water of koffie te drinken. Het afbreken duurt gemiddeld 1,5 uur. Ook de frisse buitenlucht of extra veel bewegen helpt niet. Wel is het zo dat als je een maaltijd eet voor je drinkt (“een bodempje leggen”), de alcohol langzamer opgenomen wordt. Dat komt omdat het eten als het ware een “buffer” vormt in je darmen.
Elke 2 weken de laatste updates
Meld je aan en ontvang

Ontvang elke 2 weken tips en nieuwtjes over gezond, duurzaam en veilig eten in je mailbox.