Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg. Je kunt de webanalyse cookies instellingen aanpassen.
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Kookboek Groente
Groenten zijn prachtige producten uit de... Bestel nu € 12,95
Populair
Alles over afvallen
Afvallen zonder dieet is de beste manier... Bestel nu € 9,95
Ga naar
 

Hoeveel zout mag ik eten?

Voor volwassenen geldt het advies om niet meer 6 gram zout per dag binnen te krijgen. Voor kinderen is dat minder (zie tabel). De nieren van baby’s en jonge kinderen kunnen nog niet veel zout aan. Voeg daarom geen zout toe aan het eten van je baby of kind. 

Wil je praktische tips? Lees de pagina: Hoe kan ik minder zout eten?

Zout en natrium

De nadelige effecten op de gezondheid van zout worden vooral veroorzaakt door het natrium dat in zout zit. De hoeveelheid natrium kun je zelf uitrekenen door de hoeveelheid zout te delen door 2,5. 

Maximale hoeveelheid zout per dag 

 Leeftijd  Maximale hoeveelheid zout per dag in grammen Maximale hoeveelheid natrium per dag in grammen
0 tot 6 maanden  Minder dan 1 Minder dan 0,4
7 tot 12 maanden 1 0,4
1 tot 3
jaar
3 1,2
4 tot 6
jaar 
4 1,6
7 tot 10 jaar  5 2
ouder dan 10 jaar  6 2,4
 
Gezonde recepten
Lekker en snel

We stellen onze recepten met zorg samen. Zo hoef jij je niet druk te maken of je wel gezond bezig bent. We werken vooral met producten uit de Schijf van Vijf.