Minder kroketten en snacks, meer fruit, broodjes en salades: het aanbod van schoolkantines kan heel wat gezonder. Die ambitie hebben cateraars, automatenleveranciers, onderwijsinstellingen en maatschappelijke organisaties vastgelegd in het handvest 'Gezonder voedingsaanbod op scholen'. Minister Schippers van VWS ontving op woensdag 7 december het eerste exemplaar.
De eerste ondertekenaars zijn Veneca, Vida, MBO Diensten Platform Bewegen en Sport, GGD Nederland, het Voedingscentrum, Markies Catering en Van Leeuwen “Catering op maat” en Albron Catering. De MBO Raad en de VO-raad betuigen steun aan het Handvest. De bedoeling is dat steeds meer partijen zich aansluiten.
Minister Schippers toonde zich verheugd over de gezamenlijke aanpak van de ondertekenaars. “Het heeft echt effect als alle partijen die betrokken zijn bij een school, samen de schouders eronder zetten. U hebt laten zien dat u gemotiveerd bent om dat te doen. Dit is een prachtig begin.”
Wat is een gezonder aanbod?
De ondertekenaars streven naar een gezonder voedingsaanbod op alle Nederlandse scholen: minimaal 75% basisproducten (zoals fruit, broodjes, salades) en maximaal 25% niet-basisvoedingsmiddelen (snoep, snacks).