Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg. Je kunt de webanalyse cookies instellingen aanpassen.
Menu van de Week Recept van de dag
Heerlijk mals
2 personen
15-30 minuten
Ga naar
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Kookboek Groente
Groenten zijn prachtige producten uit de... Bestel nu € 12,95
Populair
Alles over afvallen
Afvallen zonder dieet is de beste manier... Bestel nu € 9,95
Ga naar

Gezond eten

Iedereen maakt zijn eigen Schijf van Vijf

 
Je lijf gaat je hele leven mee, daar wil je dus zo goed mogelijk voor zorgen. Maar hoe doe je dat? Als je volgens de Schijf van Vijf eet, neem je genoeg van alle producten die gezondheidswinst opleveren, plus alle benodigde voedingsstoffen om fit voor de dag te komen.
 

Hoeveel en wat kun je eten?

Hoe ziet jouw Schijf van Vijf eruit? Vul je geslacht en leeftijd in en ontdek hoeveel jij kunt eten. Zie met de 10 voorbeeldenmenu's hoe je elke dag weer wat anders op tafel tovert.

Wat is gezond eten volgens de Schijf van Vijf?

 
 

Bekijk wat er wel en niet in de Schijf van Vijf staat

Groente en fruit

Bekijk hoe 250 gram groente en 2 porties fruit eruitziet. Ontdek in een testje hoeveel groente je eet op een dag en krijg meteen praktische tips.

Smeer- en bereidingsvetten

Gebruik iedere dag een beetje olie, margarine of vloeibaar bak- en braadvet en je bloedvaten zullen je dankbaar zijn voor deze onverzadigde vetten.

Graanproducten en aardappelen

Volkorenbrood, volkoren pasta, zilvervliesrijst, volkoren couscous, aardappel: al deze producten verdienen een plekje in de Schijf van Vijf. Waar geniet jij het meest van?

Dranken

Je lichaam heeft elke dag vocht nodig, maar extra suiker? Nou nee. Daarom vind je in dit vak van de Schijf van Vijf dorstlessers zonder calorieën: water, koffie en thee.

Vis, peulvruchten en vlees

En ook noten, zuivel en ei staan in dit vak van de Schijf van Vijf. De trend is: meer plantaardig, minder vlees. Dat is goed voor jou en voor het milieu.

Niet in de Schijf van Vijf

Sommige producten bevatten te veel zout, suiker of verzadigd vet, of hebben weinig vezels. Onze vuistregels helpen je omgaan met deze producten.
 
 

Hulpmiddelen voor een eerste stap

Kookboek Schijf van Vijf

Ontdek alle mogelijkheden en volg je smaak! Ons nieuwste kookboek staat vol met gezonde recepten waar je van kunt genieten. Voor €12,95 in onze webshop.

Zelf stappen zetten

Vul de eet-update in en kijk welke stap bij jou past, bijvoorbeeld elke dag meer groente eten of minder tussendoor nemen. Je eigen stap verzinnen kan natuurlijk ook.

Online eetdagboek

Benieuwd of je genoeg voedingsstoffen binnenkrijgt en of je niet te veel eet? Ontdek het door ons eetdagboek Mijn Eetmeter binnen Mijn Voedingscentrum in te vullen.

Receptensite

Wij stellen onze recepten met zorg samen. Zo hoef jij je niet druk te maken of je wel gezond bezig bent. In onze recepten werken we vooral met producten uit de Schijf van Vijf.