Supplementen met visolie
Omdat n-3-vetzuren uit vis zo gezond zijn, zijn er ook capsules te koop met EPA en DHA (‘visolie’). Toch is 'echte' vis eten beter: het is namelijk niet helemaal uitgesloten dat bij de gezondheidseffecten behalve visvetzuren ook andere stoffen in vis een rol spelen. Voor personen die geen vis willen of kunnen eten, zijn supplementen met visolie wel een alternatief. Inmiddels zijn er ook supplementen te koop met DHA en EPA die worden geïsoleerd uit (gekweekte) algen. Deze vetzuren zijn identiek aan die uit visolie.
Dosering
Voedingssupplementen met visolie worden in allerlei soorten en maten verkocht. Belangrijk is om goed te kijken of er inderdaad EPA en DHA in zit. Er zijn namelijk ook andere n-3 vetzuren (ook wel bekend als omega 3-vetzuren), zoals alfa-linoleenzuur (ALA). Het lichaam kan ALA wel omzetten in EPA en DHA, maar onduidelijk is hoeveel.
Let ook op de dosering. De Gezondheidsraad adviseert volwassenen per dag 0,45 gram (450 mg) visvetzuren. Daarbij wordt geen onderscheid gemaakt tussen EPA en DHA. Voor de zekerheid is het beter niet meer dan één tot enkele grammen per dag te consumeren.
Om erachter te komen hoeveel EPA en DHA er in een capsule met visolie zit, is een rekensom nodig. In visolie zit meestal een combinatie van EPA en DHA: gemiddeld 18% EPA en 12% DHA (totaal 30%). Drie gram visolie bevat dan ca. één gram EPA/DHA. De precieze samenstelling en gehaltes kunnen echter verschillen.
Een rekenvoorbeeld:
Volgens het etiket bevat een capsule 240 mg visolie, waarvan 33 procent EPA en 22 procent DHA. In totaal bestaat de visolie dus voor 55 procent uit visvetzuren: dat is 132 mg oftewel 0,13 gram per capsule. Om per dag 450 mg visvetzuren binnen te krijgen, zijn ruim drie capsules nodig. Dat komt neer op bijna 24 capsules per week.
Verontreinigingen
Visolie kan verontreinigingen bevatten. Maar visolie wordt hierop gecontroleerd.
Levertraan?
Levertraan wordt gemaakt uit kabeljauwlever of heilbotlever en kan een andere samenstelling hebben dan visolie. Levertraan is vooral een bron van hoge gehaltes vitamine A en D. Hoeveel visvetzuren erin zitten, hangt af van hoe het gemaakt is (de manier van persen). In visolie zijn de vitamines A en D en een deel van het verzadigd vet meestal verwijderd. In het verleden bleek levertraan nogal eens vervuild met pcb’s.
Zie ook: