Heeft jouw biefstuk in de wei gestaan?

                  Ongeveer twee derde van al het Nederlandse rundvlees is afkomstig van vlees van koeien uit de melkveehouderij. 80% van deze koeien loopt in de zomer in de wei. Vlees van melkkoeien wordt vaak verwerkt, bijvoorbeeld tot gehakt of hamburgers. Het meeste van dit rund- en kalfsvlees is bestemd voor het buitenland.

Behalve melkvee heb je ook vleesvee, vee dat dus specifiek wordt gehouden om het vlees, zoals biefstuk. Vleesvee komt voor het grootste deel uit het buitenland en wordt doorgaans op stal gehouden. Uitzonderingen daarop zijn houderijsystemen zoals EKO, Scharrel, Limousin en Greenfields. Die komen in de zomer in de wei. 

Als je klikt op de onderstaande keuzetabellen, lees je meer over de keuzemogelijkheden bij het kopen van rund- en kalfsvlees.
 
Heb je je keuze gemaakt? Klik hieronder op het plaatje om met bovenstaande tabellen een handige spiekbrief te maken voor in de winkel!

Meer informatie over rundvlees