Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg. Je kunt de webanalyse cookies instellingen aanpassen.
Menu van de Week Recept van de dag
Heel erg Nice
2 personen
30+ minuten
Ga naar
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op twee manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Populair
Ga naar

Champions of vlees?

Stelling: "champignons zijn goede vleesvervangers"

Geschikte vleesvervangers bevatten naast ijzer en eiwit, vitamine B12 en/of B1. Zit dat allemaal in champignons?

Bekijk het antwoord

Pagina niet gevonden

Helaas! De pagina die je zocht, is niet gevonden.

Misschien kun je hieronder terugvinden wat je zocht? Of ga anders naar de homepage.
Gezocht naar Zoek
 
Home / Schijf van Vijf / Eet niet te veel en beweeg / Hoeveel mag ik eten?
Hoeveel mag ik per dag eten?
Een vrouw heeft per dag gemiddeld 2.000 kilocalorieën (kcal) nodig. Voor de man is dat gemiddeld 2.500 kcal per dag. Dat is een hele globale richtlijn, want het aantal...
Vraag en antwoord / Gezonde voeding en voedingsstoffen / Hoeveel eieren mag ik per dag of per week eten?
Hoeveel eieren mag ik per dag of per week eten?
Of een ei iedere dag gezond of ongezond is, hangt af van wat je verder iedere dag eet. Het Voedingscentrum adviseert om te variëren in vis, vlees, ei en/of vleesvervangers.
Encyclopedie / Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH)
Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH)
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) is een maat om aan te geven hoeveel van een voedingsstof gezonde mensen dagelijks nodig hebben. Deze voedingsnormen worden vastgesteld...
Vraag en antwoord / Gezonde voeding en voedingsstoffen / Hoeveel calorieën heb ik nodig?
Hoeveel calorieën heb ik nodig?
Voor het berekenen van de energie die je binnenkrijgt uit eten, gebruiken we calorieën (kcal). Niet iedereen heeft dagelijks even veel energie nodig. Als je veel beweegt...
Vraag en antwoord / Afvallen en gewicht / Kom je aan van eten na acht uur 's avonds?
Kom je aan van eten na acht uur 's avonds?
Het maakt niet uit op welk moment van de dag je eet en drinkt. Je kunt dus ook na 20.00 uur 's avonds iets eten.  Het gaat erom hoeveel calorieën je in totaal op...
Home / Schijf van Vijf / Eet niet te veel en beweeg
Eet niet te veel en beweeg
Bij het samenstellen van gezonde voeding, draait het uiteindelijk allemaal om de juiste balans. Dat geldt ook voor energie en bewegen. Als je niet te veel en vooral gezonde...
Home / Mijn gewicht / Overgewicht / Fase 3: Op gewicht blijven
Gezond afvallen fase 3
Op gezond gewicht blijven Gezond eten Met de producten uit de Schijf van Vijf krijg je alle belangrijke voedingsstoffen binnen. Daarbij hoort veel groente, fruit en brood.
Home / Nieuws / Vitamine A-advies tijdens de zwangerschap
Vitamine A-advies tijdens de zwangerschap
In het nieuws heb je kunnen lezen dat een tekort aan vitamine A tijdens de zwangerschap mogelijk tot een verminderde afweer bij het kind zou kunnen leiden. Het ging hier om...
Home / Thema's / De waarheid op tafel / Hartig / "Ik denk dat het meeste zout in mijn eten uit mijn eigen zoutpotje komt"
"Ik denk dat het meeste zout in mijn eten uit mijn eigen zoutpotje komt"
Nederlanders krijgen vooral zout binnen door het eten van brood, vlees, vleeswaren en kaas. Dat komt doordat deze producten een hoog zoutgehalte hebben en doordat we ze vaak...
Home / Mijn kind en ik / Dreumes en peuter / Gezond eten voor dreumes en peuter
Gezond eten voor je dreumes en peuter
Vanaf 1 jaar eet je kind met de pot mee: ontbijt, lunch en avondeten en maximaal 4 keer iets tussendoor.  Je kind mag in principe alles eten wat jij ook eet, maar dan...
Home / Mijn kind en ik / Naar de basisschool / Tussendoor
Tussendoor
Gewoon een volkorenboterham, fruit en snackgroenten zijn de beste keuze. Dit zijn producten uit de Schijf van Vijf en dragen bij aan de voedingsstoffen die je kind nodig heeft.  Brood,...
Home / Thema's / De waarheid op tafel / Vetten / "Ik denk dat verzadigd vet goed is voor je"
"Ik denk dat verzadigd vet goed is voor je"
Niet waar. In onderzoeken is overtuigend aangetoond dat het eten van veel verzadigd vet het slechte cholesterolgehalte in het bloed (LDL) verhoogt. Een te hoog cholesterolgehalte...
Home / Nieuws / Eet jij voldoende fruit, groente en vis?
Eet jij voldoende fruit, groente en vis?
200 gram groente, 2 keer fruit en 2 keer per week vis. De meeste mensen weten dat het gezond is om dagelijks groente en fruit te eten en meerdere keren per week vis. Uit onderzoek...
Home / Mijn gewicht / Overgewicht / Fase 1: Klaarmaken voor de start
Gezond afvallen fase 1
Klaarmaken voor de start Tip 1: Meet je gewicht, BMI en middelomtrek Gebruik een weegschaal om te weten hoeveel je precies weegt. Daarnaast zijn 2 tests waarmee je zelf...
Home / Thema's / Apps en tools / Tools en tests
Tools en tests
Tip: Mijn Voedingscentrum Gebruik Mijn Voedingscentrum. Binnen deze site kan je de meeste tools ook gebruiken en kan je de resultaten opslaan. Leuke spellen Spelenderwijs...
Home professionals / Gezond op school / Hbo/wo / Tools en tests
Tools en tests
Recepten Zoek naar recepten. Laat studenten een recept bereiden voor elkaar in de klas, of thuis voor huisgenoten. Je vindt ze op de receptensitevan het Voedingscentrum. Tests ...
Home / Nieuws / Nieuw advies voor het geven van oefenhapjes
Neuw advies voor het geven van oefenhapjes
Om de kans op voedselovergevoeligheid te verkleinen, is er een nieuw voedingsadvies voor baby’s: begin tussen de 4 en de 6 maanden met het geven van oefenhapjes. Eerst werd...