Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg. Je kunt de webanalyse cookies instellingen aanpassen.
Menu van de Week Recept van de dag
Pluk de winter
2 personen
0-15 minuten
Ga naar
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Kookboek Groente
Groenten zijn prachtige producten uit de... Bestel nu € 12,95
Populair
Alles over afvallen
Afvallen zonder dieet is de beste manier... Bestel nu € 9,95
Ga naar
 

Pagina helaas niet gevonden

Gezocht naar Zoek
 
Home / Mijn kind en ik / Zwanger / Gezond gewicht en zwangerschap
Gezond gewicht en zwangerschap
Waarom is eten voor 2 niet nodig? En hoe kun je ervoor zorgen dat je niet te veel aankomt? Tijdens je zwangerschap is eten voor 2 niet nodig. Als je naast de normale zwangerschapskilo's...
Home / Mijn kind en ik / Zwanger / Hoe eet ik gezond?
Hoe eet ik gezond tijdens mijn zwangerschap?
Daarnaast zijn er een aantal aandachtspunten. Het is bijvoorbeeld belangrijk dat je foliumzuur en vitamine D slikt. Let ook op je gewicht. Eten volgens de Schijf van...
Home / Mijn kind en ik / Zwanger / Wat kan ik wel en niet eten?
Wat kan ik wel en niet eten tijdens mijn zwangerschap?
Lees wat je beter niet kunt nemen tijdens de zwangerschap én hoe je veilig omgaat met je eten.  Tijdens je zwangerschap kun je vrijwel alles gewoon blijven...
Home / Al ons nieuws / Vitamine A-advies tijdens de zwangerschap
Vitamine A-advies tijdens de zwangerschap
In het nieuws heb je kunnen lezen dat een tekort aan vitamine A tijdens de zwangerschap mogelijk tot een verminderde afweer bij het kind zou kunnen leiden. Het ging hier om...
Home / Al ons nieuws / Alcohol drinken kan op elk moment van de zwangerschap gevaarlijk zijn
Alcohol drinken kan op elk moment van de zwangerschap gevaarlijk zijn
Een wijntje tijdens de zwangerschap? Dat is nooit verstandig: alcohol kan op elk moment van de zwangerschap schadelijk zijn voor het kind. Om dat risico uit te sluiten, raden...
Home / Al ons nieuws / Omega 3- en omega 6-vetzuren tijdens de zwangerschap
Omega 3- en omega 6-vetzuren tijdens de zwangerschap
Heeft het eten van omega 3- en omega 6-vetzuren tijdens de zwangerschap effect op de bloeddruk en het cholesterol van het kind als het 7 jaar oud is? Misschien wel, en...
Home / Mijn kind en ik / Zwanger / Zwangerschap van week tot week
Je zwangerschap van week tot week
Je eet gezond, je rust lekker uit, leest je in op wat komen gaat… en je buik wordt groter en groter. Hoe ziet je kind eruit in je buik?  Hieronder zie je hoe...
Home / Mijn kind en ik / Zwanger / Hulp bij zwangerschapskwaaltjes
Hulp bij zwangerschapskwaaltjes
Tijdens de zwangerschap kun je ook een aandoening krijgen waarvoor je naar de arts moet. Lees daar meer over bij ziekte en zwangerschap. Welke kwaaltjes heb jij? Lees...
Home / Mijn kind en ik / Zwanger
Alles over gezond eten voor en tijdens de zwangerschap
Ben je zwanger? Of wil je zwanger worden? Dan is het goed om extra op je eten en drinken te letten. Dat is goed voor jezelf, en voor je toekomstige baby. De gezonde zwangerschap De...
Home / Mijn kind en ik / Zwanger / Ziekte en zwangerschap
Ziekte en zwangerschap
Voor zwangerschapsdiabetes, hoge bloeddruk en bloedarmoede moet je naar de arts. Je verloskundige houdt in de gaten of je daar last van hebt. Heb je last van zwangerschapskwaaltjes,...
Home / Mijn kind en ik / Zwanger / Dagmenu's
Dagmenu's voor tijdens de zwangerschap
Hoe kan een eet-dag er ongeveer uitzien tijdens je zwangerschap? We hebben 4 menu's samengesteld, om je een idee te geven hoeveel en wat je allemaal kunt eten.  Je...
Home professionals / Zwangerschap
Zwangerschap
Het Voedingscentrum heeft veel informatie voor verloskundigen, medewerkers van consultatiebureaus en GGD'en. Voor professionals is een toolkit ontwikkeld met allerlei...
Home / Al ons nieuws / Gezondere leefstijl van moeder verkleint de kans op overgewicht bij kind
Gezondere leefstijl van moeder verkleint de kans op overgewicht bij kind
Kan de leefstijl van een moeder vóór, tijdens en net na de zwangerschap effect hebben op het latere gewicht van haar kind? Maakt het hebben van overgewicht...
Home / Mijn kind en ik / Zwanger / Gezond zwanger worden
Gezond zwanger worden
Je probeert zwanger te worden, spannend! Zijn er producten die helpen om sneller zwanger te worden? Kun je sommige voedingsmiddelen beter vermijden als je een zwangerschapswens...
Home / Thema's / De waarheid op tafel / Zwanger / "Ik kan veilig gerookte vis eten tijdens mijn zwangerschap volgens mij"
"Ik kan veilig gerookte vis eten tijdens mijn zwangerschap volgens mij"
Als je zwanger bent kun je ook de volgende vissoorten beter niet eten: roofvissen (zwaardvis, snoek, snoekbaars, haai, paling, makreel, tonijn). Dit geldt voor verse...
Home / Al ons nieuws / Lekker vis eten tijdens de zwangerschap
Lekker vis eten tijdens de zwangerschap
Als je zwanger bent, heeft het eten van vis gezondheidsvoordelen voor jou én je kindje. Voor je kindje omdat het eten van vis zorgt voor een betere ontwikkeling van...
Home / Al ons nieuws / Het belang van foliumzuur
Het belang van foliumzuur
In sommige media gaat het verhaal rond dat het slikken van een foliumzuursupplement tijdens de zwangerschap kan leiden tot een vitamine B12 tekort. Maar dit bericht is onjuist.
Vraag en antwoord / Zwangerschap en baby / Kan ik vegetarisch eten tijdens de zwangerschap?
Kan ik vegetarisch eten tijdens de zwangerschap?
Vegetarisch eten kan prima als je zwanger bent. Let er wel op dat je genoeg ijzer, eiwitten en vitamine B1 en B12 binnenkrijgt. Lees hoe je dat gezond doet. Eet je wel...
Vraag en antwoord / Zwangerschap en baby / Kan ik al tijdens mijn zwangerschap iets doen om allergie te voorkomen bij mijn kind?
Kan ik al tijdens mijn zwangerschap iets doen om allergie te voorkomen bij mijn kind?
Nee. Er zijn geen aanwijzingen dat het zinvol is om tijdens de zwangerschap of tijdens het geven van borstvoeding een dieet te volgen om allergieën bij kinderen te...
Home / Pers / Persberichten / Alle weetjes voor (aanstaande) moeders in 1 app: GezondGroeien
Alle weetjes voor (aanstaande) moeders in 1 app: GezondGroeien
De nieuwe mobiele app ‘GezondGroeien – weetjes voor mama’ van het Voedingscentrum biedt (aanstaande) moeders altijd en overal betrouwbare informatie. Ze vinden er antwoorden...
Vraag en antwoord / Zwangerschap en baby / Moet een zwangere vrouw foliumzuur slikken?
Moet een zwangere vrouw foliumzuur slikken?
Een zwangere vrouw kan de aanbevolen hoeveelheid foliumzuur niet via de voeding binnenkrijgen. Daarom krijgen zwangere vrouwen het advies om dagelijks een foliumzuursupplement...
Home / Al ons nieuws / Zwangere vrouwen doen er goed aan foliumzuuradvies te volgen
Zwangere vrouwen doen er goed aan foliumzuuradvies te volgen
Uit nieuw onderzoek blijkt dat in Europa het aantal kinderen met een bepaalde afwijking niet daalt, ondanks dat het advies aan aanstaande moeders om extra foliumzuur te gebruiken.
Home / Thema's / De waarheid op tafel / Zwanger / "Af en toe een glas wijn tijdens de zwangerschap kan volgens mij geen kwaad"
"Af en toe een glas wijn tijdens de zwangerschap kan volgens mij geen kwaad"
Niet waar. Ook als je maar af en toe een glaasje alcohol drinkt, kan dat schadelijk zijn.
Vraag en antwoord / Zwangerschap en baby / Is het erg als ik iets heb gegeten dat bedorven is tijdens mijn zwangerschap?
Is het erg als ik iets heb gegeten dat bedorven is tijdens mijn zwangerschap?
Heb je iets gegeten dat niet goed meer is, bijvoorbeeld beschimmeld brood of melk die over de datum was? Dan is dat in principe niet erg. Ook als je er echt een voedselinfectie...
Vraag en antwoord / Zwangerschap en baby / Is het goed om vis te eten tijdens je zwangerschap?
Is het goed om vis te eten tijdens je zwangerschap?
Als je zwanger bent, heeft het eten van vis gezondheidsvoordelen voor jou én je kindje. Voor je kindje omdat het eten van vis zorgt voor een betere ontwikkeling van...
Vraag en antwoord / Zwangerschap en baby / Kan ik tijdens mijn zwangerschap veilig light-frisdrank drinken?
Kan ik tijdens mijn zwangerschap veilig light-frisdrank drinken?
Light-frisdrank en andere light-producten zijn veilig om te nemen, ook als je zwanger bent. De zoetstoffen zijn niet schadelijk voor je ongeboren kind. Hoe wordt gecontroleerd...
Vraag en antwoord / Zwangerschap en baby / Mag ik alcoholvrij bier (0 tot 0,5%) drinken tijdens mijn zwangerschap?
Mag ik alcoholvrij bier (0 tot 0,5%) drinken tijdens mijn zwangerschap?
In de meeste alcoholvrije biertjes zit 0% alcohol, dat is prima om te drinken als je zwanger bent. Maar in sommige alcoholvrije biertjes zit 0.5% alcohol. Kijk daarom...
Vraag en antwoord / Zwangerschap en baby / Moet ik multivitamines slikken tijdens de zwangerschap?
Moet ik multivitamines slikken tijdens de zwangerschap?
Naast foliumzuur en vitamine D heb je geen extra vitamines nodig. Het gebruik van alle andere supplementen (zoals een multivitamine) wordt niet aanbevolen.   Als...
Vraag en antwoord / Zwangerschap en baby / Wat moet ik doen als ik ziek word van eten tijdens mijn zwangerschap?
Wat moet ik doen als ik ziek word van eten tijdens mijn zwangerschap?
Als je ziek wordt van je eten, dan is dit meestal na een dag weer over. Het is meestal niet schadelijk voor je kind (alleen in geval van besmetting met Listeria of Toxoplasmose).
Home / Thema's / 5 x veilig / Zwanger
5x veilig voor zwangeren
Als je zwanger bent, ben je extra gevoelig voor voedselinfecties. Ook kan wat je eet of drinkt schadelijk zijn voor je kind. Lees deze tips om veilig te eten tijdens je zwangerschap. Download...
Encyclopedie / Alcohol (bier, wijn en sterke drank)
Alcohol (bier, wijn en sterke drank)
Matig alcoholgebruik van ongeveer 1 glas per dag lijkt de kans op bepaalde chronische ziekten te verkleinen. Tegelijkertijd verhoogt 1 glas per dag de kans op borstkanker. Meer...
Encyclopedie / Voedingssupplementen
Voedingssupplementen
Factsheet Over suppletieadviezen voor vitamines, mineralen en spoorelementen Voedingssupplementen zijn producten in de vorm van pillen, poeders, druppels, capsules of drankjes...
Encyclopedie / Toxoplasmose
Toxoplasmose
De parasiet Toxoplasma gondii kan de  ziekte toxoplasmose veroorzaken. Toxoplasma gondii kan voorkomen in rauw vlees. Je kunt niet zien, ruiken of proeven dat vlees besmet...
Vraag en antwoord / Zwangerschap en baby / Is af en toe een wijntje schadelijk als ik zwanger ben?
Is af en toe een wijntje schadelijk als ik zwanger ben?
Als je alcohol drinkt terwijl je zwanger bent, kan dat slecht zijn voor de gezondheid van je kind. Alcohol tijdens de zwangerschap vergroot de kans op een miskraam, vroeggeboorte...
Home / Thema's / De waarheid op tafel / Zwanger
Zwanger
  Terug naar de startpagina  
Home professionals / Onderwerpen / Gezond
Gezond
Encyclopedie / Omega 3
Omega 3
Omega 3-vetzuren zijn meervoudig onverzadigde vetzuren. De bekendste zijn alfa-linoleenzuur (ALA) en de visvetzuren eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA).  Omega...
Home / Thema's / De waarheid op tafel / Zwanger / 'Ik denk dat een zwangere vrouw light-frisdrank kan drinken zonder risico voor de baby in haar buik.
"Ik denk dat een zwangere vrouw light-frisdrank kan drinken zonder risico voor haar baby."
Waar. Light-frisdrank is ook tijdens de zwangerschap veilig voor jou en je baby. Dit geldt ook voor andere producten met zoetstoffen zoals zoetjes. Maar water blijft het beste!
Encyclopedie / Allergie
Allergie
Een voedselallergie is een vorm van voedselovergevoeligheid. Preventieve maatregelen richten zich met name op de keuze van de beste voeding om allergie te voorkomen, niet...
Home / Ik ben zwanger
Ik ben zwanger
Als je in verwachting bent, is gezond en veilig eten extra belangrijk. Maar het is niet nodig om voor twee te gaan eten. Zo moet je ineens bepaalde vitamines extra nemen en...
Vraag en antwoord / Zwangerschap en baby / Kan ik honing eten als ik zwanger ben?
Kan ik honing eten als ik zwanger ben?
Honing is veilig voor iedereen ouder dan 1 jaar, ook voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven. Alleen kinderen jonger dan 1 jaar mogen geen honing eten. Zij...
Home professionals / Kindervoeding 0-4 jaar / Borstvoeding / Borstvoeding en werk voor werkgevers / Wetgeving borstvoeding en werk
Wetgeving borstvoeding en werk
De Arbeidsomstandighedenwet De Arbeidsomstandighedenwet, ook wel Arbowet, is het wettelijke kader voor de afspraken over arbeidsomstandigheden in Nederland. De rechten en...
Encyclopedie / Hormoonverstorende stoffen
Hormoonverstorende stoffen
Veel belangrijke functies in je lichaam worden geregeld door hormonen. Een stof noem je hormoonverstorend als deze een ongewenst gezondheidseffect veroorzaakt via beïnvloeding...
Encyclopedie / Eiwitten
Eiwitten
Eiwit is een voedingsstof, net als koolhydraten en vet. Eiwit levert calorieën en aminozuren. Aminozuren zijn bouwstenen voor het eiwit in lichaamscellen. Een ander woord...
Home / Pers / Factsheets
Factsheets
Het Voedingscentrum is de autoriteit op het gebied van gezond, duurzaam en veilig eten. Onze voorlichting en adviezen zijn allemaal gebaseerd op wetenschappelijke consensus.
Encyclopedie / Foliumzuur
Foliumzuur
Foliumzuur is een van de weinige vitamines waarvan Nederlanders niet altijd genoeg binnenkrijgen, vooral zwangere vrouwen. Foliumzuur wordt ook wel vitamine B11 genoemd. Foliumzuur...
Home / Al ons nieuws / Voedingscentrum ontrafelt vijf fabels over eieren
Voedingscentrum ontrafelt vijf fabels over eieren
Gekookt,  beschilderd of verstopt in de tuin: een ei hoort er bij met Pasen. Over de gezondheid en veiligheid van eieren doen veel hardnekkige fabels de ronde. Een aantal...
Encyclopedie / Aanvaardbare bovengrens
Aanvaardbare bovengrens
Een te hoge inname van bepaalde voedingsstoffen kan op de lange termijn slecht zijn voor de gezondheid. Daarom wordt er voor die voedingsstoffen een aanvaardbare bovengrens...
Receptenzoeker / Criteria recepten
Hoe stellen we onze recepten samen?
Producten uit de Schijf van Vijf vormen de basis voor de recepten. Denk aan lekker veel groente, fruit, volkorenproducten, vis, mager vlees, peulvruchten en vloeibare vetten. Criteria...
Vraag en antwoord / Zwangerschap en baby / Kun je haring eten als je zwanger bent?
Kun je haring eten als je zwanger bent?
Als je zwanger bent kun je beter geen zoute haring eten (oftewel maatjesharing of Hollandse Nieuwe). Zoute haring is eigenlijk rauw. Bij rauwe producten neemt de kans op een...
Encyclopedie / Q-koorts
Q-koorts
Q-koorts is een dierziekte die in Nederland vooral voorkomt bij schapen en geiten. De ziekte wordt veroorzaakt door een bacterie: Coxiella burnetii. De ziekte veroorzaakt,...
Vraag en antwoord / Zwangerschap en baby / Kan ik gerookte vis, zoals zalm, eten als ik zwanger ben?
Kan ik gerookte vis, zoals zalm, eten als ik zwanger ben?
Omdat voorverpakte gerookte vis lang bewaard kan worden kan de Listeria-bacterie zich vermenigvuldigen tot schadelijke hoeveelheden. Eet daarom liever geen gerookte vis...
Home / Thema's / De stap van... / Marijke (29)
Marijke viel 12 kilo af
“Ik stel mezelf nu de vraag: waaróm wil ik iets eten?”  Toen Marijke vanuit een dorpje in Drenthe naar Amsterdam verhuisde om op zichzelf te wonen,...
Encyclopedie / Vlees
Vlees
Onbewerkt mager vlees past in een gezond eetpatroon, vooral vanwege de eiwitten, vitamines en mineralen. Het is niet nodig om vlees te eten, je kunt het vervangen door andere...
Home / Pers / Persberichten / Voedingscentrum lanceert nieuwe website
Voedingscentrum lanceert nieuwe website
Nederlanders hebben behoefte aan informatie over hun voeding. Alle sites die bij het Voedingscentrum horen ontvingen in 2010 gezamenlijk 11,5 miljoen bezoeken. De website...
Vraag en antwoord / Aandoeningen / Wat zijn oorzaken van brandend maagzuur?
Wat zijn oorzaken van brandend maagzuur?
Meestal ontstaat brandend maagzuur doordat de sluitspier tussen de slokdarm en de maag niet helemaal goed werkt. Dit kan komen door verhoogde druk op de maag, bijvoorbeeld...
Over ons / Hoe werken we? / Jaarverslagen en financiering / Jaarverslag 2012 / Programma Gezond door het Leven 2012
Programma Gezond door het Leven 2012
Het doel van dit programma is een bijdrage leveren aan generaties die gezond opgroeien in een gezonde omgeving en die kunnen omgaan met hun eigen sociale en fysieke omgeving.
Home professionals / Kindervoeding 0-4 jaar / Borstvoeding / Borstvoeding en werk voor werkgevers / Plichten werkgevers
Plichten werkgevers
De beschikbaarheid van stromend water, een koelkast en vooral privacy en rust zijn hierbij van belang. Als er geen geschikte ruimte beschikbaar is, moet je de werknemer in...
Over ons / Hoe werken we? / Jaarverslagen en financiering / Jaarverslag 2015 / Programma Goed geïnformeerd kiezen 2015
Programma Goed geïnformeerd kiezen 2015
Het doel van het programma Goed geïnformeerd kiezen is om alle inwoners van Nederland op een onderbouwde en betrouwbare manier te informeren over gezond, veilig en duurzam...
Encyclopedie / Pyrrolizidine Alkaloïden
Pyrrolizidine Alkaloïden
Sommige planten maken plantengifstoffen aan om ze te beschermen tegen natuurlijke vijanden. Pyrrolizidine alkaloïden behoren tot de plantengifstoffen. Mensen kunnen pyrrolizidine...
Home / Thema's / Apps en tools / Apps
Voedingscentrum-apps
Mijn Eetmeter app 1.000.000x gedownload! De Mijn Eetmeter app geeft persoonlijke voedingsadviezen, gebaseerd op leeftijd, gewicht, geslacht en bewegingsniveau. Zet alles...
Home professionals / Kindervoeding 0-4 jaar / Borstvoeding / Borstvoeding en werk voor werkgevers / Positieve effecten
Positieve effecten voor werkgevers
Voor de meeste werkgevers is naleving van de wet- en regelgeving de reden om aandacht te besteden aan borstvoeding en werk. Maar houd vooral ook alle voordelen in je achterhoofd...
Encyclopedie / Vitamine K
Vitamine K
Vitamine K of fylochinon is nodig voor een goede bloedstolling. Ook zijn er steeds meer aanwijzingen dat deze vitamine een rol speelt bij de aanmaak van botten. Vitamine...
Encyclopedie / Voedingswetenschap: soorten onderzoek uitgelegd
Voedingswetenschap: soorten onderzoek uitgelegd
De voedingswetenschap legt verbanden tussen voeding en gezondheid en probeert zo tot onderbouwde voedingsadviezen te komen. Er zijn vele typen voedingsonderzoek, zoals meta-analyses,...
Encyclopedie / Yoghurt
Yoghurt
Yoghurt is een melkproduct dat bestaat uit melk en melkzuur. Melkzuur ontstaat door fermentatie. Hierbij worden melksuikers omgezet in melkzuur door melkzuurbacteriën. Afhankelijk...
Home / Pers / Persberichten / Bewuste eter in verwarring over suiker en zoetstoffen
Bewuste eter in verwarring over suiker en zoetstoffen
Over suiker is veel te doen, vooral bij mensen die gezond willen leven. Het zou ongezond zijn, verslavend en je zou er dik van worden. Op internet circuleren tientallen blogs...
Home / Al ons nieuws / De grootste fabels over suiker en zoetstoffen
De grootste fabels over suiker en zoetstoffen
Er bestaan veel misverstanden over suiker en zoetstoffen. ‘Gewone frisdrank is beter dan light-frisdrank’, bijvoorbeeld. En: ‘fruitsuikers zijn gezonder dan toegevoegde suikers’.
Home / Al ons nieuws / Gebruik voedingssupplementen niet zonder gevaar
Gebruik voedingssupplementen niet zonder gevaar
Langdurig extra vitamines en mineralen slikken kan schadelijk zijn voor de gezondheid. Er zijn voedingssupplementen op de markt die hogere doseringen bevatten dan de maximaal...
Home / Al ons nieuws / Krijg je voldoende jodium binnen?
Krijg je voldoende jodium binnen?
Vandaag verscheen een RIVM rapport over de jodiuminname in Nederland. Het rapport laat zien dat Nederlanders tussen de 7 en 69 jaar over het algemeen voldoende jodium binnenkrijgen.
Encyclopedie / Overgewicht
Overgewicht
Bij overgewicht en obesitas (ernstig overgewicht) is er te veel overtollig vet in het lichaam opgeslagen. Mensen met overgewicht lopen meer gezondheidsrisico’s dan mensen...
Home / Pers / Persberichten / Reactie Voedingscentrum op landelijke nota gezondheidsbeleid
Reactie Voedingscentrum op landelijke nota gezondheidsbeleid
Slimme keuzes bij beperkt budget De vandaag gepresenteerde nota gezondheidsbeleid geeft aan dat het kabinet ervoor kiest om burgers in staat te stellen zelf gezonde keuzes...
Encyclopedie / Vitamine A
Vitamine A
Vitamine A is een vitamine die oplosbaar is in  vetten. Het lichaam slaat een overschot van deze vitamine gedeeltelijk op in vet. Een ander deel wordt uitgescheiden via de...
Home / Pers / Persberichten / Voedingscentrum tikt vijf fabels af over eieren
Voedingscentrum tikt vijf fabels af over eieren
Gekookt,  beschilderd of verstopt in de tuin: een ei hoort er voor veel gezinnen bij met Pasen. Over de gezondheid en veiligheid van eieren doen veel hardnekkige fabels de...
Vraag en antwoord / Gezonde voeding en voedingsstoffen / Wat zijn de symptomen van een ijzertekort?
Wat zijn de symptomen van een ijzertekort?
IJzer is belangrijk voor de vorming van hemoglobine, een onderdeel van rode bloedcellen. Rode bloedcellen vervoeren zuurstof door ons lichaam. IJzer is verder nodig om in...
Encyclopedie / Cafeïne
Cafeïne
Cafeïne is een stof die van nature voorkomt in koffie, en in kleinere hoeveelheden in thee. Ook energiedrankjes, cola, ijsthee, chocolade en chocolademelk bevatten cafeïne.  Bij...
Encyclopedie / Efedra
Efedra
Efedra is een kruid. De werkzame stof in efedra heet efedrine. Efedrine zit in de stengel van de plant. De stof wordt wel verwerkt in kruidenpreparaten, bijvoorbeeld speciaal...
Over ons / Hoe werken we? / Jaarverslagen en financiering / Jaarverslag 2011 / Goed geïnformeerd kiezen 2011
Goed geïnformeerd kiezen 2011
Dit programma heeft als doel om alle consumenten onderbouwd en betrouwbaar te informeren over gezond, veilig en duurzaam eten. De integrale aanpak staat hierbij centraal.
Encyclopedie / Hoge bloeddruk (hypertensie)
Hoge bloeddruk (hypertensie)
Het hart pompt bloed in de bloedvaten door zich bij elke hartslag samen te trekken en dan weer te ontspannen. Dit geeft een bepaalde druk in de bloedvaten: de bloeddruk. De...
Vraag en antwoord / Gezonde voeding en voedingsstoffen / Is haring gezond?
Is haring gezond?
In juni is elk jaar Vlaggetjesdag. Op deze speciale dag wordt het eerste vaatje nieuw gevangen haring binnengehaald. De zogenoemde Hollandse Nieuwe valt onder de vette vissoorten.
Encyclopedie / Trefwoorden overzicht / Kwetsbare groepen
Kwetsbare groepen
Kwetsbare groepen zijn zwangere vrouwen, baby’s en jonge kinderen, ouderen en zieken. Zij hebben vaak een verminderde weerstand en zijn gevoeliger voor voedselinfecties. Ze...
Home / Pers / Persberichten / Loze termen op het etiket zetten consument op het verkeerde been
Loze termen op het etiket zetten consument op het verkeerde been
Termen als ‘natuurlijk’, ‘zonder conserveermiddelen’ en ‘ambachtelijk’ staan vaak op producten als jam, sauzen, sap en brood. Veel consumenten...
Encyclopedie / Moedermelk
Moedermelk
Borstvoeding is de beste voeding voor baby’s. Moedermelk voorziet baby’s van voldoende energie en voedingsstoffen in de eerste 6 maanden. De enige uitzonderingen hierop zijn...
Encyclopedie / Parasieten
Parasieten
Parasieten zijn organismen die zich alleen kunnen voortplanten ten koste van een plant of dier. Ze kunnen net als bacteriën en virussen mensen ziek maken via besmet voedsel. Parasieten...
Over ons / Hoe werken we? / Jaarverslagen en financiering / Jaarverslag 2014 / Programma Goed geïnformeerd kiezen 2014
Programma Goed geïnformeerd kiezen 2014
Het doel van het programma Goed geïnformeerd kiezen is om alle inwoners van Nederland op een onderbouwde en betrouwbare manier te informeren over gezond, veilig en duurzaam...
Encyclopedie / Scharrelvarkensvlees
Scharrelvarkensvlees
Scharrelvarkens is een keurmerk voor varkens op het gebied van dierenwelzijn.  Scharrelvarkens moeten kunnen liggen op een dichte vloer met veel stro. De varkens mogen naar...
Encyclopedie / Vis
Vis
Vissen zijn gewervelde dieren die in water leven. Vis vormt in Nederland een onderdeel van een gezond voedingspatroon en staat daarom in de Schijf van Vijf.  Schaal- en schelpdieren,...
Encyclopedie / Melk en melkproducten
Melk en melkproducten
Melk komt van melkkoeien. In Nederland zijn er al eeuwen veel boeren die koeien houden en melk leveren. Dit maakt deel uit van de Nederlandse cultuur en landschap.  Van melk...
Over ons / Hoe werken we? / Jaarverslagen en financiering / Jaarverslag 2015 / Programma Gezond door het leven 2015
Programma Gezond door het leven 2015
Het doel van dit programma is een bijdrage leveren aan generaties die gezond opgroeien in een gezonde omgeving en die kunnen omgaan met verleidingen in hun eigen sociale en...
Vraag en antwoord / Gezonde voeding en voedingsstoffen / Heb ik extra vitamines en mineralen nodig?
Heb ik extra vitamines en mineralen nodig?
Met een gezonde en gevarieerde voeding is het mogelijk om al de benodigde voedingsstoffen binnen te krijgen. Daarom hoef je als je voldoende, gezond en gevarieerd eet volgens...
Home / Mijn gewicht / Op gezond gewicht blijven
Op gezond gewicht blijven
5 tips voor het houden van gezond gewicht Eet gevarieerd. Kies dagelijks uit alle vakken van de Schijf van Vijf. Beperk het aantal producten buiten de Schijf van...
‘Kies Ik Gezond?’-app
Gezonder kiezen op basis van wat jíj belangrijk vindt

We lanceren de gratis ‘Kies Ik Gezond?’-app. Daarmee scan, zoek en vergelijk je producten. Je kunt in één oogopslag zien wat een gezondere keuze is.