Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg. Je kunt de webanalyse cookies instellingen aanpassen.
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Kookboek Groente
Groenten zijn prachtige producten uit de... Bestel nu € 12,95
Populair
Alles over afvallen
Afvallen zonder dieet is de beste manier... Bestel nu € 9,95
Ga naar
Attentie!

Wij werken aan de nieuwe Schijf van Vijf

De informatie en adviezen op deze website passen we aan naar de nieuwe inzichten van de Gezondheidsraad (Richtlijnen Goede Voeding, verschenen op 4 november 2015). In het voorjaar lanceren we de nieuwe Schijf van Vijf. Wat kun je nu al doen? meer info
 

Pagina helaas niet gevonden

Gezocht naar Zoek
 
Vraag en antwoord / Gezonde voeding en voedingsstoffen / Kan ik groente en fruit vervangen door groente- en vruchtensap of een smoothie?
Kan ik groente en fruit vervangen door groente- en vruchtensap of een smoothie?
Als vruchtensappen en smoothies uit een flesje, blikje of potje komen, krijg je minder vitamine C en vezels binnen. Bovendien zit er veel suiker in en tellen ze daarom mee...
Recepten /chocolade smoothie
Chocolade smoothie
Verwen-jezelf-dag
Recepten /fruit smoothie
Fruit smoothie
Fruit over? In de blender ermee
Recepten /green power smoothie
Green power smoothie
Recepten /groene smoothie
Groene smoothie
Vraag en antwoord / Afvallen en gewicht / Kan ik afvallen met smoothies of pillen?
Kan ik afvallen met smoothies, pillen of andere afslankproducten?
Wil je afvallen met smoothies of met een sapkuur? Of denk je dat afslankpillen en poeders werken om te vallen? Waarschijnlijk werkt het even, maar er kleven toch nadelen aan.
Home / Schijf van Vijf / Eet veel groente, fruit en brood / Ideeën om meer groente te eten
Ideeën om meer groente te eten
Groenten zijn prachtige producten uit de natuur. Elke soort heeft zijn eigen vorm, kleur, geur, structuur en smaak. Je hebt oneindig veel mogelijkheden om te variëren...
Home / Nieuws / 4 recepten voor extra power tijdens de examens
4 recepten voor extra power tijdens de examens
Voor en tijdens de examens moet je scherp zijn. Die formules of werkwoorduitgangen moeten toch blijven hangen. Je kunt dus wel wat goede eet- en drinktips gebruiken voor tussen...
Home / Nieuws / Liever een stuk fruit dan een glas sap
Liever een stuk fruit dan een glas sap
Vandaag verscheen in de media een bericht dat je een stuk fruit per dag kunt vervangen voor een glas sinaasappelsap. Dat klinkt als goed nieuws voor sapliefhebbers, maar je...
Home / Mijn gewicht / Ondergewicht / Gezond aankomen
Gezond aankomen
Het is vaak niet zo gemakkelijk om voldoende te gaan eten als je moet aankomen. De tips op deze pagina helpen bij het aankomen, maar vraag ook hulp. Maak samen met je arts...
Home / Mijn boodschappen / Geld besparen op eten / Bespaar top 4 / Melk en yoghurt bewaren
Hoe kan je het beste melk en yoghurt bewaren?
5 tips over zuivel Koop niet meer dan je nodig hebt. Gooi zuivel niet direct weg nadat de THT-datum is verstreken. Kijk, ruik en proef een beetje om de kwaliteit...
Home / Nieuws / Nieuw kookboek laat zien: groente mag de hele dag
Nieuw kookboek laat zien: groente mag de hele dag
Groenten zijn lekker, veelzijdig en goed voor je. Zou jij graag meer groente willen eten en kun je wel wat inspiratie gebruiken? Het kookboek “Groente” biedt smaakvolle...
Home / Mijn boodschappen / Eten bereiden / Koken met restjes en kliekjes
Koken met restjes en kliekjes
Wat kun je nog met iets wat je over hebt na het koken, zoals een halve bloemkool of een kwart flesje kookroom? Of misschien blijft er nog iets in de pan over van een maaltijd.
Home / Mijn kind en ik / Kinderen 4-13 jaar / Eten meegeven naar de basisschool
Eten meegeven naar de basisschool
Geef lekker gezond eten mee naar school. Wanneer iedereen dat doet, zorg je met zijn allen voor een gezonde schoolomgeving.  Op deze pagina staan volop tips voor originele...
Encyclopedie / Fruit
Fruit
Fruit is de verzamelnaam voor eetbare vruchten. Ze worden meestal rauw gegeten en smaken zoet of zuur. Plantkundig gezien is een vrucht het eetbare deel van de bloem of wat...
Home / Mijn gewicht / Gezond gewicht / Balansdag / Tips voor je Balansdag
Tips voor je Balansdag
De Balansdag is natuurlijk geen excuus om op andere dagen 'slecht' en calorierijk te eten en weinig te bewegen. De basis voor een gezond gewicht is nog altijd een gezond eetpatroon...
Home / Schijf van Vijf / Eet niet te veel en beweeg / Wat zijn gezonde tussendoortjes?
Wat zijn 'gezonde' tussendoortjes?
Verantwoorde tussendoortjes zijn producten met weinig calorieën en veel goede voedingsstoffen, uit de Schijf van Vijf bijvoorbeeld. Kies je vaak voor groente of fruit...

Pakjes drinken of water?

Wat geef jij je kind mee naar school?

Geef lekker gezond eten mee naar school. Bekijk onze pagina's vol inspiratie voor vrolijke pauzehappen, originele lunchtrommels en drinksuggesties.