Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg. Je kunt de webanalyse cookies instellingen aanpassen.
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Kookboek Groente
Groenten zijn prachtige producten uit de... Bestel nu € 12,95
Populair
Alles over afvallen
Afvallen zonder dieet is de beste manier... Bestel nu € 9,95
Ga naar
 

Pagina helaas niet gevonden

Gezocht naar Zoek
 
Vraag en antwoord / Gezonde voeding en voedingsstoffen / Zitten in een smoothie alle vitamines die je nodig hebt?
Zitten in een smoothie alle vitamines die je nodig hebt?
Als vruchtensappen en smoothies uit een flesje, blikje of potje komen, krijg je minder vitamine C en vezels binnen. Bovendien zit er veel suiker in. Maar ook in...
Recepten /chocolade smoothie
Chocolade smoothie
Even lekker genieten
Recepten /fruit smoothie
Fruit smoothie
Fruit over? Stop het in de blender
Recepten /groene smoothie
Groene smoothie
Vraag en antwoord / Koken en bewaren / Kun je fruit invriezen?
Hoe kun je fruit invriezen?
Veel fruit kun je invriezen, soms in stukjes en soms in zijn geheel. Handig om op een later moment te gebruiken. Voor het invriezen kun je ijsblokjesbakjes gebruiken,...
Vraag en antwoord / Afvallen en gewicht / Kan ik afvallen met smoothies of pillen?
Kan ik afvallen met smoothies, pillen of andere afslankproducten?
Wil je afvallen met smoothies of met een sapkuur? Of denk je dat afslankpillen en poeders werken om te vallen? Waarschijnlijk werkt het even, maar er kleven toch nadelen aan.
Home / Al ons nieuws / 4 recepten voor extra power tijdens de examens
4 recepten voor extra power tijdens de examens
Voor en tijdens de examens moet je scherp zijn. Die formules of werkwoorduitgangen moeten toch blijven hangen. Je kunt dus wel wat goede eet- en drinktips gebruiken voor tussen...
Home / Mijn gewicht / Aankomen / Gezond aankomen
Gezond aankomen
Het is vaak niet zo gemakkelijk om voldoende te gaan eten als je moet aankomen. De tips op deze pagina helpen bij het aankomen, maar vraag ook hulp. Maak samen met je arts...
Vraag en antwoord / Koken en bewaren / Waar kun je fruit het beste bewaren? En hoelang?
Waar kun je fruit het beste bewaren? En hoelang?
Kun je fruit zoals bananen en appels het beste in de koelkast bewaren of op de fruitschaal? En hoelang blijft het ongeveer goed? Vul hier het fruit van je keuze in in de online...
Vraag en antwoord / Gezonde voeding en voedingsstoffen / Hoe ongezond is sap?
Hoe ongezond is sap?
Het advies is om zo min mogelijk suikerhoudende dranken te drinken. Denk bij suikerhoudende dranken aan limonade, frisdrank en sappen zoals sinaasappelsap, appelsap, grapefruitsap,...
Vraag en antwoord / Veilig eten en E-nummers / Kan het kwaad om fruitpitten door te slikken?
Kan het kwaad om fruitpitten door te slikken?
In pitten van steenvruchten en in de pitten van appels en peren zitten plantengifstoffen (cyanogene glycosiden) die in je lichaam kunnen worden omgezet in cyanide (of...
Vraag en antwoord / Koken en bewaren / Hoelang kun je kwark, melk en yoghurt bewaren?
Hoelang kun je kwark, melk en yoghurt bewaren?
T/m de THT-datum Kwark, melk, yoghurt en andere zuivelproducten hebben een THT-datum (ten minste houdbaar tot). Tot en met deze datum is de kwaliteit gegarandeerd goed. ...
Home / Mijn boodschappen / Eten bereiden / Koken met restjes en kliekjes
Koken met restjes en kliekjes
Wat kun je nog met iets wat je over hebt na het koken, zoals een halve bloemkool of een kwart bakje zuivelspread? Of misschien blijft er nog iets in de pan over van een maaltijd.
Vraag en antwoord / Veilig eten en E-nummers / Is het eten van abrikozenpitten gevaarlijk?
Is het eten van abrikozenpitten gevaarlijk?
Ja. In abrikozenpitten zitten gevaarlijke plantengifstoffen (cyanogene glycosiden) zitten. In het lichaam kunnen deze plantengifstoffen worden omgezet in cyanide (blauwzuur).
Gezonde recepten
Lekker en snel

We stellen onze recepten met zorg samen. Zo hoef jij je niet druk te maken of je wel gezond bezig bent. We werken vooral met producten uit de Schijf van Vijf.