De Gezondheidsraad adviseert de regering en het parlement op het gebied van de volksgezondheid. Hiervoor voert de Gezondheidsraad onderzoeken uit naar gezondheid en gezondheidszorg.
Gezonde voeding is een van hun aandachtsgebieden. De Gezondheidsraad adviseert over de effecten van voedingsstoffen, voedingsmiddelen en voedingspatronen op de gezondheid.
Verder kijkt de Gezondheidsraad regelmatig of de voedingsnormen aangepast moeten worden en brengt het advies Richtlijnen goede voeding uit.
Omschrijving
De Gezondheidsraad is een onafhankelijk wetenschappelijk adviesorgaan. Zij heeft als taak om de regering en het parlement gevraagd en ongevraagd te adviseren op het gebied van de volksgezondheid. De Gezondheidsraad doet onderzoek naar gezondheid en gezondheidszorg. Gezonde voeding is een van de aandachtsgebieden.
De Gezondheidsraad stelt gevraagd en op eigen initiatief adviezen op voor de minister van Volksgezondheid, Welzijn en Sport. De minister kan deze adviezen gebruiken om beleid te maken. Andere organisaties, zoals het Voedingscentrum, voeren de adviezen uit.
Aandachtsgebied Gezonde Voeding
De Gezondheidsraad voert onderzoeken uit op het gebied van gezonde voeding. Deze onderzoeken gaan over:
- De relatie tussen voeding en chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en eetstoornissen.
- De gezondheidsrisico’s van een teveel of een tekort aan voedingsstoffen.
- De relatie tussen productiemethoden van voedsel en de gezondheidsrisico’s en voordelen voor de consument.
- Ecologische aspecten van voeding
Een terugkomende taak binnen dit aandachtsgebied van de Gezondheidsraad is het nagaan of voedingsnormen moeten worden aangepast.
Richtlijnen goede voeding 2015
In 2015 heeft de Gezondheidsraad de actuele stand van de wetenschap over de relatie tussen voeding en chronische ziekten op een rij gezet en vertaald in aanbevelingen voor een gezond voedingspatroon. Dit zijn de
Richtlijnen goede voeding 2015.
Rol van het Voedingscentrum
Het Voedingscentrum vertaalt de Richtlijnen goede voeding van de Gezondheidsraad naar de
Richtlijnen Schijf van Vijf. De Richtlijnen Schijf van Vijf zijn de basis van alle adviezen van het Voedingscentrum. Ook de Schijf van Vijf is gebaseerd op de Richtlijnen goede voeding van de Gezondheidsraad.