De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.
Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.
Furanen zijn chemische afvalstoffen die vooral ontstaan bij industriële verbrandingsprocessen. Furanen zijn stoffen die in grote lijnen dezelfde eigenschappen hebben als dioxines.
Wat wordt het dit jaar: Frankrijk, Spanje of ga je verder weg? Op onze vakantiepagina lees je tips om voor en tijdens je vakantie gezonde keuzes te maken. En dat is makkelijker dan je denkt!