De druif is een fruitsoort. Fruit staat in de Schijf van Vijf.
Fruit geeft veel voordelen voor de gezondheid. Druiven leveren weinig vitamine C, maar wel veel voedingsvezel en kalium.
Druiven waarbij rekening gehouden is met verantwoorde productie zijn te herkennen aan de keurmerken BGA, Biologisch en Nature & More.
Omschrijving
De druif is een besvrucht. Fruit staat in de Schijf van Vijf.
Herkomst
Druiven worden in Nederland nauwelijks verbouwd. Ze worden het hele jaar door geïmporteerd uit bijvoorbeeld Zuid-Amerika, Zuid-Afrika, Griekenland, Frankrijk en Italië. Ongeveer 10 procent van de totale Nederlandse fruitimport bestaat uit druiven.
In Nederland worden wel op beperkte schaal wijndruiven geteeld. Ook vindt er nog kasteelt plaats. In het Westland staat nog op ongeveer 25 hectare kasoppervlakte de ‘Westlandse druif’. Dit ras is officieel een beschermd product binnen de Europese Unie. Alleen in het Westland geteelde druiven mogen deze naam dragen.
Consumptiecijfers
De druif staat zesde
op de lijst van meest gegeten fruitsoorten in Nederland. Hij groeit de laatste
jaren in populariteit.
Bewaren
Druiven kunnen
onafgedekt op een koele plaats 2 tot 4 dagen bewaard blijven. In de koelkast
blijven druiven ongeveer 7 dagen goed.
Gezondheidseffecten
Druiven bevatten nauwelijks vitamine C. Ze leveren wel het meeste voedingsvezel van alle populaire fruitsoorten in Nederland. Druiven bevatten bovendien veel kalium.
Voor fruit gelden veel algemene gezondheidsvoordelen.
Voedingsadvies
Voor volwassenen geldt het advies om minimaal 2 porties fruit per dag te eten. Dat komt neer op 200 gram fruit of meer. Als je steeds andere fruitsoorten kiest krijg je alle voedingsstoffen uit fruit binnen die je nodig hebt. Lees meer over fruit en vul de Schijf van Vijf voor jou in voor een voedingsadvies op maat.
Etiket
Eisen
ten aanzien van etikettering zijn vastgelegd in de Warenwet etikettering.
Aan
vers, niet-voorverpakt fruit zijn nauwelijks eisen gesteld. Alleen de naam, land
van herkomst en de productiepartij moeten genoemd worden.
Op
een etiket van
voorverpakt (gesneden) fruit, ingeblikt en gedroogd fruit staan onder meer de
ingrediënten, de houdbaarheidsdatum, het gewicht en het land van herkomst
vermeld.
Kijk
naar het online etiket voor meer uitleg over de verschillende onderdelen van
het etiket.
Keurmerken
In Nederland zijn
druiven verkrijgbaar met de volgende keurmerken:
- BGA
- Biologisch
- Nature
& More
Duurzaamheidsaspecten
Druiven worden meestal per boot naar Nederland vervoerd.
Waar de druif ook vandaan komt, de klimaatbelasting is het hele jaar door redelijk laag. Milieu Centraal heeft een groente- en fruitkalender samengesteld, waarmee in één oogopslag is te zien hoeveel energie het heeft gekost om een product in een bepaald seizoen in de winkel te krijgen.